1.1 Historia
La hacienda guarda más de cuatro siglos de historia. Desde tiempos coloniales hasta hoy, Pipioltepec ha prosperado en el tiempo gracias al resguardo de 27 hectáreas de bosque que la rodean y que han protegido su antigua edificación. Cada piedra, cada rincón, cada detalle, cada herrería, cada espacio, tiene una historia extraordinaria que contar. Visitarla es escucharla.
En Pipioltepec conservamos y protegemos nuestra herencia histórica: el casco, sus impresionantes trojes, patios y su icónico acueducto. Recorrer la hacienda es trasladarse a la época de las mercedes agrícolas, de los jornaleros y los obrajes coloniales. Es reconectar con el pasado.